如果您有買「小麥練習曲─南瓜雞蛋麵」,請拜託務必要注意一下這個訊息──
有一個朋友反應,他買到的南瓜麵裡面的南瓜,比較像「南瓜塊」,而不是「南瓜粉」,但是南瓜核桃餅乾卻不會有這個問題,我們覺得,不知道是否南瓜麵粉裡面有少許的鹽,所以會有這種情形,我們會試著做一款把鹽單獨開來的嚐試,看是否會改善這個問題,
不過,如果您買到的南瓜雞蛋麵結塊過大,感覺會很難操作的話,請直接在上下游或者馮小非的臉書上留言,我們會幫你再重新處理沒問題,請不要客氣!
不過,朋友也說,材料都很新鮮沒問題,煮起來也很Q,但是南瓜塊讓桿麵變得比較困難,另外,因為朋友非常認真,因此按照說明書特別去量「厚度3mm」,他也擔心一般朋友很難拿捏3mm,請大家不要切太粗就好了,0.3公分是一個參考值,感謝這個作品管出身的朋友,這麼詳細的按表操課,我們下次會找出更適合表達的方式!